आप स्वीडन को किससे जोड़ते हैं? पोल्टावा की लड़ाई, एबीबीए समूह, स्वीडिश परिवार या स्वीडिश दीवार? और यह अन्ना जोहानसन का जन्मस्थान भी है, एक डॉक्टर जिसने पोषण में एक वास्तविक क्रांति की है, "6 पेटल डाइट" जैसे आहार के साथ आया है।
आहार का सार
आप तुरंत शांत हो सकते हैं, आपको एक दिन में केवल छह पंखुड़ियां खाने की ज़रूरत नहीं है, आहार अधिक विविध है और, सिद्धांत रूप में, इसमें फूल खाना शामिल नहीं है।हालांकि डॉ. जोहानसन ने वादा किया है कि उसके आहार पर एक हफ्ते में आप 5 किलो वजन कम कर सकते हैं, जो एक अविश्वसनीय परिणाम की तरह लगता है।
एक पंखुड़ी आहार का एक दिन है, जब आप केवल एक निश्चित मात्रा में एक प्रकार का भोजन खा सकते हैं।दिनों का क्रम महत्वपूर्ण है, इसलिए आप अपने लिए छह पंखुड़ियों वाला एक फूल भी बना सकते हैं, प्रत्येक मेनू और एक सीरियल नंबर पर लिख सकते हैं और सिफारिशों का सख्ती से पालन कर सकते हैं।
वैसे, इस आहार की सुविधा है।क्या खाना चाहिए, इसका अंदाजा लगाने की जरूरत नहीं है।आप स्पष्ट रूप से आने वाले दिनों के लिए अपने आहार को जानते हैं।
यह, कुछ हद तक, एक मोनो-आहार है, लेकिन शरीर के पास एक प्रकार के भोजन के लिए अभ्यस्त होने और ऊर्जा-बचत मोड पर स्विच करने का समय नहीं है।इसके अलावा, अध्ययनों से पता चला है कि एक दिन से भी कम समय तक चलने वाले मोनो-डाइट वसा जलाने के लिए सबसे प्रभावी हैं।
इस आहार में परिणाम प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट प्रत्यावर्तन और खपत कैलोरी की संख्या में कमी के माध्यम से प्राप्त किए जाते हैं।आप हर दिन एक प्रकार का भोजन करते हैं और प्रोटीन को कार्बोहाइड्रेट के साथ नहीं मिलाते हैं, जिससे आप वसा को अधिक कुशलता से तोड़ सकते हैं।
आप खाना कैसे बना सकते हैं
भोजन को उबाला जा सकता है, स्टू किया जा सकता है, बेक किया जा सकता है या स्टीम किया जा सकता है, लेकिन इसे तलना या तेल डालना सख्त मना है।इसके अलावा, लेखक कॉफी की खपत को प्रति दिन 1-2 छोटे कप तक सीमित करने का सुझाव देता है।बेशक, कोई चीनी नहीं।उनकी राय में, कम से कम 1. 5 लीटर प्रति दिन की मात्रा में बिना गैस के चाय या मिनरल वाटर पीना बेहतर है।लेकिन किसी भी स्थिति में आपको भोजन से 30 मिनट पहले या एक घंटे बाद ही तरल भोजन नहीं पीना चाहिए।
और ताकि भूख की भावना आपको पराजित न करे, सभी भोजन को 4-5 रिसेप्शन में विभाजित करें।और आपको निश्चित अंतराल से चिपके रहने की जरूरत नहीं है।खाना चाहते थे? गया और कुछ खा लिया।खैर, या ग्रीन टी पिया।
आप लगातार दो सप्ताह तक आहार से चिपके रह सकते हैं।लेकिन अगले प्रयास से कम से कम दो सप्ताह पहले ब्रेक लेना न भूलें।
इस सब के साथ, आहार को contraindicated है:
- गर्भवती;
- स्तनपान कराने वाली माताओं;
- जिगर, गुर्दे, अग्न्याशय, हृदय, अंतःस्रावी तंत्र (विशेषकर मधुमेह) के रोगों के साथ;
- एनीमिया के साथ;
- संक्रमण के साथ या बीमारी के तुरंत बाद;
- किसी पुरानी बीमारी का बढ़ना।
और फिर भी, हालांकि यह एक सीधा contraindication नहीं है, अगर आप काम करते हैं तो आपके लिए इस तरह के आहार का पालन करना मुश्किल होगा।इसलिए, इसे छुट्टी के लिए सहेजना बेहतर है।
फूल आहार - हर दिन एक पंखुड़ी
और अब आइए देखें कि यह स्वीडिश महिला क्या लेकर आई है।
पहली पंखुड़ी
पहले दिन केवल मछली खाने का प्रस्ताव है, लेकिन 500 ग्राम से अधिक नहीं।स्वाभाविक रूप से, इसे एक बैठक में नहीं खाया जाना चाहिए, बल्कि पूरे दिन विभाजित किया जाना चाहिए।इन 500 ग्राम से आप दो कटलेट बना सकते हैं, मछली को ओवन में या ग्रिल पर सेंक सकते हैं, स्टू और यहां तक कि मछली का सूप भी बना सकते हैं, जिसमें पानी, मसाले और मछली शामिल होंगे।
एक उदाहरण मेनू इस तरह दिख सकता है:
- नाश्ता: उबला हुआ पर्च पट्टिका (कॉड, हेक या पाइक पर्च);
- दोपहर का भोजन: दुबली मछली (जैसे कार्प) डिल और अजमोद या सिल्वर कार्प पट्टिका चॉप्स के साथ पके हुए;
- स्नैक: फिश मीटबॉल, डबल बॉयलर में मछली या फिश सूप (कोई सब्जियां नहीं, केवल मसाले और जड़ी-बूटियां);
- रात का खाना: उबला हुआ पाइक पर्च या ग्रिल्ड फिश।
दूसरी पंखुड़ी
आप अपने आप को संपूर्ण 1500 ग्राम सब्जियों और जड़ी-बूटियों से उपचारित कर सकते हैं।यह बेहतर है अगर ये कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली सब्जियां हैं: तोरी, फूलगोभी, खीरा, टमाटर, कद्दू।यह केवल डिब्बाबंद असंभव है, क्योंकि वहां चीनी डाली जाती है।
बेशक, आपको खुद को सलाद और कच्ची सब्जियों तक सीमित नहीं रखना है।आप एक स्टू, एक पुलाव बना सकते हैं, या सिर्फ एक गिलास सब्जी का रस पी सकते हैं, स्टोर-खरीदा नहीं, बिल्कुल।
- नाश्ता: दालचीनी या वेनिला के साथ कद्दूकस की हुई गाजर;
- दोपहर का भोजन: सब्जी स्टू या मैश किए हुए आलू, vinaigrette;
- स्नैक: उबले आलू, दम किया हुआ गोभी या उबली हुई सब्जियां;
- रात का खाना: सलाद, ग्रिल्ड सब्जियां।
तीसरी पंखुड़ी
तीसरे दिन आपको इनाम के तौर पर 500 ग्राम चिकन मीट मिलता है।एक पुरस्कार क्यों? जी हां, क्योंकि इस रकम से आप ढेर सारी स्वादिष्ट और पौष्टिक चीजें बना सकते हैं।वैसे, आहार के किसी भी दिन मसाले और जड़ी-बूटियों को आहार में असीमित रूप से शामिल किया जा सकता है।
व्यंजन के लिए उपयुक्त विकल्प उबला हुआ चिकन या बेक्ड, चिकन शोरबा होगा।
- नाश्ता: उबला हुआ चिकन पट्टिका;
- दोपहर का भोजन: पन्नी में पके हुए चिकन स्तन;
- स्नैक: चिकन शोरबा या ग्रील्ड चिकन;
- रात का खाना: उबला हुआ चिकन पट्टिका।
चौथी पंखुड़ी
अनाज का दिन।बिल्कुल कोई अनाज, लेकिन 200 ग्राम से अधिक नहीं (खाना पकाने से पहले)।आप एक प्रकार चुन सकते हैं और उससे चिपके रह सकते हैं, या पूरे दिन में अपने लिए कई अनाज बना सकते हैं।जंगली चावल, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, दलिया चुनना सबसे अच्छा है।
- नाश्ता: पानी पर दलिया;
- दोपहर का भोजन: मसाले के साथ पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया;
- नाश्ता: तिल के साथ पानी पर चावल दलिया;
- रात का खाना: जड़ी बूटियों के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।
पांचवीं पंखुड़ी
एक दिन के लिए आपको 500 ग्राम पनीर खाना चाहिए।बेहतर, ज़ाहिर है, अगर यह विशेष रूप से चिकना नहीं है।इसके अलावा, आप कुछ केफिर, कम वसा वाला दही या दूध पी सकते हैं।
- नाश्ता: दही के साथ वसा रहित पनीर;
- दोपहर का भोजन: दूध के साथ वसा रहित पनीर;
- स्नैक: बिना योजक के वसा रहित पनीर;
- रात का खाना: दही के साथ वसा रहित पनीर।
छठी पंखुड़ी
आपके निपटान में किसी भी फल का 1500 ग्राम।आप इन्हें कच्चा खा सकते हैं, सलाद बना सकते हैं या जूस पी सकते हैं।यह आप पर निर्भर करता है।
सभी दिनों में आप चाय और मिनरल वाटर पी सकते हैं, लेकिन कॉफी को बाहर करें या खपत को कम से कम करें।हां, आपको चीनी छोड़नी होगी।
- नाश्ता: एक कप ग्रीन टी के साथ दो लाल सेब;
- दोपहर का भोजन: एक केला और तीन कीवी;
- स्नैक: अंगूर का एक गुच्छा और एक नारंगी;
- रात का खाना: दो हरे सेब।
सातवीं पंखुड़ी
नहीं, यह एक ऑप्टिकल भ्रम नहीं है।और हां, आपने डाइट का नाम सही पढ़ा।वास्तव में छह पंखुड़ियां होती हैं और आपको वैकल्पिक रूप से छह प्रकार के आहार की आवश्यकता होती है, लेकिन आहार से बाहर निकलने जैसी महत्वपूर्ण चीज है।जिस दिन आपको एहसास होगा कि आप कुछ भी कर सकते हैं।
इस दिन मुख्य बात यह है कि इतना आराम न करें कि आप जो खो चुके हैं उसका आधा वापस पा लें।कोई धीरे-धीरे बाहर निकलने की सलाह देता है और अभी के लिए केवल उन्हीं खाद्य पदार्थों को खाने की सलाह देता है जिन्हें आपने आहार में खाया था, बस उनके हिस्से को थोड़ा बढ़ा दिया।
कट्टरपंथी तरीकों के समर्थकों का कहना है कि आसान तरीका हमारे लिए नहीं है और सातवें दिन विशेष रूप से पानी पर बिताने का सुझाव देते हैं।आपको इन दो विकल्पों में से कौन सा विकल्प अधिक पसंद है - अपने लिए चुनें।
बेशक, आप बस अपना हाथ हिला सकते हैं और स्वादिष्ट केक की दुनिया में फिर से डुबकी लगा सकते हैं।
आहार क्यों अच्छा है
यदि आप अपना वजन कम करने का निर्णय लेते हैं तो क्या यह आहार आपकी मदद करेगा? निश्चित रूप से हाँ, स्वीडन ने अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन किया।यदि आप कोशिश करते हैं, तो आप प्रति दिन 0. 6 - 0. 9 किलो वजन कम करेंगे।
क्या आप इसे टूटने के बिना जीवित रह सकते हैं? एक सकारात्मक जवाब भी।आहार काफी सरल है और आपको रोटी के एक टुकड़े पर लंबे समय तक और उदासीन रूप से न देखने के लिए पर्याप्त खाने की अनुमति देता है।
हालांकि, इसकी सभी प्रभावशीलता के लिए, "6 पंखुड़ियां" अभी भी आपके भविष्य के आहार की समस्या का समाधान नहीं करती हैं।आहार के छह दिन बीत जाएंगे, और आप फिर से अपने सामान्य आहार पर लौट आएंगे, और यह पहले से ही आपको खोए हुए किलोग्राम वापस कर देगा।तो अगर आप इस आहार पर हैं, तो भी इसे एक स्वस्थ भविष्य की दिशा में एक कदम उठाने के अवसर के रूप में देखना सबसे अच्छा है।